Rebsorte: 100% Rebo Weinberg: Polver Land Herkunft: Morenica mit der Anwesenheit von Gletscher Lehm und Kalk Sorgältige Auslese der Trauben. Mazeration tiefgekühlt und leichte Pressung durch Schwerkraft. Vergärung bei kontrollierter Temperatur mit Beigabe von Edelhefen. Ausbau und Verfeinerung: In Edelstahltank für ca. 5 Monate Serviertemperatur: 8 – 10°C Flasche mit 75 cl